(株) シーガル　2026年歳時記カレンダーイラスト
卯月【独活】ウド

20250627　リキテックス・コピックマルチライナー・クレセントボード310

【独活】古くからの山菜・蔬菜。基本、野生のものは「山独活」、畑で日に当てず軟白させたのは「もやし独活」などとも。春の風味豊かな若い芽や茎を食用にし、口当たりのよさや佳香を楽しむ。長じた茎は何の役にも立たないことから〝ウドの大木〟のたとえにも。（2026年・歳時記カレンダーより）