(株) シーガル　2025年歳時記カレンダーイラスト
卯月【花菜漬】

20240629　リキテックス・コピック・クレセントボード310

【花菜漬】「菜の花漬け」とも。二つ三つと綻び初めた程度の菜の莟(つぼみ)を葉茎とともに塩漬や糠(ぬか)漬に。瑞々しい口当たりとほろ苦さ、重ねて、鮮やかな緑に黄がわずかに覗く様子も好まれ、温飯のおともや茶漬にも。（2025年・歳時記カレンダーより）