(株) シーガル　2021年歳時記カレンダー
葉月【オクラ】

20200701　リキテックス・クレセントボード310

【オクラ】花後間もない五角柱状の若い莢を食用にする。“オクラ”は英語で、辿ればアフリカ原産の西洋野菜だが、特有のぬめりと香りは和食にも合い、和え物やお浸しなどで楽しむ。淡い黄色の花も青空に映えて美しい。（2021年・歳時記カレンダーより）