(株) シーガル　2020年歳時記カレンダー
師走【甘鯛】アマダイ

20190704　リキテックス・クレセントボード310

【甘鯛】白身の高級魚で、甘みがあるのでこの名が付いたというが、鯛の仲間ではなく“あやかり鯛”。赤、白、黄の三種があり、一般には赤甘鯛だが、“白皮”の別称もある白甘鯛の味が一番ともされる。（2020年・歳時記カレンダーより）