(株) シーガル　2020年歳時記カレンダー
霜月【寄鍋】

20190704　リキテックス・クレセントボード310

【寄鍋】冬の食卓の定番料理。具材に決まりはなく、その日に手に入る食材を使えばよい。昔は“楽しみ鍋”とも呼ばれ、あれこれと具の取り合わせを考え、皆で鍋を囲み、煮ながらつつき合うのが寄鍋の美味しさ。（2020年・歳時記カレンダーより）