(株) シーガル　2016年歳時記カレンダーイラスト
神無月 [真菰筍]

20150619　リキテックス・BBケント

【真菰筍】真菰に寄生する菌の影響で肥大した茎の根元。食感は柔らかな筍のようで、中華料理では酢豚や八宝菜などの炒め物に使われるが、くせがないので和食にも取り入れやすい。各地で特産化も進んでいる。（2016年・歳時記カレンダーより）