(株) シーガル 2016年 歳時記カレンダー イラスト
神無月【真菰筍】マコモダケ
神無月【真菰筍】マコモダケ
20150619 リキテックス・BBケント
(株)シーガルさんの
カレンダー紹介ページです。
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【真菰筍】 真菰に寄生する菌の影響で肥大した茎の根元。食感は柔らかな筍のようで、中華料理では酢豚や八宝菜などの炒め物に使われるが、くせがないので和食にも取り入れやすい。各地で特産化も進んでいる。（2016年・歳時記カレンダーより）