(株) シーガル　2016年歳時記カレンダーイラスト
如月【壺焼】

20150218　リキテックス・BBケント

【壺焼】沿岸の荒磯に生息する栄螺(さざえ)は、年間を通じて獲れるが産卵前の春が旬。歯ごたえのある刺身も美味だが、丸ごと炭火で焼いた「壺焼」のなんとも昔懐かしい磯の香りが食欲をそそる。（2016年・歳時記カレンダーより）